＜独特のもっちもち食感がクセになるお芋の麺＞
発酵さつま芋でんぷんを100%使用して作る 対馬伝統の保存食「せん」生地を そば打ちの要領で麺にした名産品。
江戸時代、対馬の食糧難を救ったさつまいも・別名「孝行いも」。その芋を細かく砕いたものを発酵させ「せん」と呼ばれる澱粉でできた「せんだんご」を使い、熱湯でこねてそばの要領で麺にした「孝行麺」。モッチモチの食感・コシの強さがクセになる逸品です。
 
当店特製の対馬産地鶏どんこ椎茸スープと一緒にどうぞ。
 
 
【原材料名】
＜孝行麺＞さつまいも（澱粉）
＜スープ＞鶏肉（対馬産）、しいたけ、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、かつお節、こんぶ、さば、いわし
【内容量】
・ 孝行麺(160g)×5袋
・地鶏しいたけスープ(270g)×5袋
【規格/サイズ】150×220×30mm(1袋) / 配送重量5kg
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【賞味期限】製造から3ヶ月