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<独特のもっちもち食感がクセになるお芋の麺>

発酵さつま芋でんぷんを100%使用して作る 対馬伝統の保存食「せん」生地を そば打ちの要領で麺にした名産品。

江戸時代、対馬の食糧難を救ったさつまいも・別名「孝行いも」。その芋を細かく砕いたものを発酵させ「せん」と呼ばれる澱粉でできた「せんだんご」を使い、熱湯でこねてそばの要領で麺にした「孝行麺」。モッチモチの食感・コシの強さがクセになる逸品です。

 

当店特製の対馬産地鶏どんこ椎茸スープと一緒にどうぞ。

 

 

【原材料名】

<孝行麺>さつまいも(澱粉)

<スープ>鶏肉(対馬産)、しいたけ、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、かつお節、こんぶ、さば、いわし

【内容量】

・ 孝行麺(160g)×5袋

・地鶏しいたけスープ(200ml)×5袋

【規格/サイズ】150×220×30mm(1袋) / 配送重量5kg

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【賞味期限】製造から3ヶ月

 

[5食入] 孝行麺セット

SKU: K-05
¥3,000価格
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